Βρεγμένα μπισκότα με γεύση Brownie

Καταπληκτική γεύση. Είναι μια συνταγή που φτιάχνω πάντα και που οι καλεσμένοι μου θέλουν ξανά και ξανά. Σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
Αν περάσουμε στην παρασκευή του, πρώτα από όλα παίρνονται υγρά υλικά, δηλαδή λάδι και αυγά και ανακατεύονται σε βαθύ μπολ. Αφού ανακατέψουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να φτάσει τη σύσταση ενός λοβού αυτιού. Στη συνέχεια κόβουμε λίγο μικρότερα από το καρύδι και τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε τα μπισκότα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά. Τότε σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη και το γάλα μας για μούλιασμα και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, αφήνουμε τα μπισκότα για 3-4 δευτερόλεπτα στο κρύο μείγμα μας που έχουμε ετοιμάσει για μούλιασμα μετά από 8-10 λεπτά περίπου. Πασπαλίζουμε από πάνω καρύδα ή φιστίκια. Καλή όρεξη.

Σημείωση: Αν η ποσότητα του αλευριού είναι μικρότερη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο. Η μέτρηση του φλιτζανιού μου ήταν λίγο μεγάλη. Η ζύμη μας θα έχει τη σύσταση λοβού του αυτιού.

Συνταγή για υγρά μπισκότα με γεύση Brownie με φωτογραφία