Ζουμερά κεφτεδάκια με λαχταριστές πατάτες

Γεια σας ???? σε όλους, τώρα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια νόστιμη συνταγή για πατατοκεφτέ. Πιστέψτε με, είναι μια πραγματικά νόστιμη γεύση και πολύ πρακτική, ελπίζω να δοκιμάσετε και να σας αρέσει, ας περάσουμε στη συνταγή.

Για τα κεφτεδάκια, πάρτε τον κιμά σε ένα μπολ. Περάστε το κρεμμύδι, την πιπεριά και τον μαϊντανό από το rondo. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Και κόψτε τα μικρά κομμάτια και κυλήστε τα ή ότι μέγεθος θέλετε.
Όταν τελειώσει η διαδικασία, τα βάζουμε σε ένα ταψί με αλεύρι.

Ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Ρίχνουμε λάδι στην κατσαρόλα, πλένουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο rondo. Περάστε καλά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Το αφήνουμε να πάρει τη μορφή σάλτσας από το rondo. Περιχύνουμε τις πατάτες. Προσθέστε και το σκόρδο. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε βραστό νερό μέχρι να είναι ένα-δυο δάχτυλα παραπάνω και το αφήνουμε να ψηθεί για 5 λεπτά. Μετά από 5 λεπτά ρίχνουμε τους κεφτέδες, ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθούν σιγά σιγά. Όταν αρχίσει να βράζει, το βάζετε σε μέτρια φωτιά και μην ξεχνάτε να ανακατεύετε ενδιάμεσα το μάτι της κουζίνας. Όταν είναι τόσο κακό, βγάλε το από την εστία και απόλαυσέ το????

Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν τώρα.
Με αγάπη.

Συνταγή για νόστιμα ζουμερά κεφτεδάκια πατάτας με φωτογραφία