Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα φουντουκιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα.
- Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού.
- Προσθέστε αλάτι στο ασπράδι και χτυπήστε γρήγορα με ένα μίξερ.
- Όταν ο αφρός γίνει αφρός, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και το χτυπάμε γρήγορα με ένα μίξερ.
- Το αφήνουμε όταν γίνει κρεμώδες, προσθέτουμε έναν έναν τον κρόκο του αβγού και χτυπάμε, ανακατεύουμε σε ξεχωριστό μπολ το αλεύρι, το φουντούκι και το μπέικιν πάουντερ.
- Δεν θα χρησιμοποιήσουμε άλλο μίξερ, προσθέτουμε το μείγμα αλευριού που ετοιμάσαμε στο αυγογουδί σιγά σιγά και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία, το αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την υγρή κρέμα και το σκληρυντικό κρέμας στην υψηλότερη θερμοκρασία του μίξερ για 2, 3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το μασκαρπόνε και τη βανίλια και χτυπήστε μέχρι να στερεοποιηθούν.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του χτυπήματος, χωρίζουμε την κρέμα στα δύο.
- Ψιλοκόβουμε τις σοκολάτες τζιότο στην κρέμα που χωρίσαμε και προσθέτουμε τη νουτέλα και ανακατεύουμε.
- Η σοκολατένια θα είναι η μεσαία κρέμα και η λευκή η κορυφαία κρέμα.
- Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ, το χωρίζουμε στα δύο.
- Απλώνουμε τη σοκολατένια κρέμα στη βάση του κέικ, βάζουμε το άλλο κέικ που μοίρασα και απλώνουμε τη λευκή κρέμα.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή όπως θέλετε.
- Γαρνίρωσα με φουντούκια και τζιότο που περίσσεψαν.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία, ξεκουραστείτε για τουλάχιστον 7-8 ώρες, καλύτερα να κάνετε το προηγούμενο βράδυ.
- Καλή τύχη σε όσους το κάνουν ήδη.
Συνταγή φουντουκόπιτας με φωτογραφία
