Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Γεια σας, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή μου για φακοκεφτέδες σε πλήρη συνέπεια, είναι μια πολύ δημοφιλής συνταγή????????
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το νερό και τις αφήνουμε να ψηθούν. Αφήνουμε τις φακές να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν τελείως. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε το πλιγούρι μας, αλατίζουμε, ανακατεύουμε, σβήνουμε την εστία και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι. Από τη μια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά, τη τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε το μείγμα φακής και πλιγούρι στην κατσαρόλα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη σάλτσα, όταν έρθει σε θερμοκρασία που δεν μας καίει τα χέρια, τα ζυμώνουμε όλα, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι και τον μαϊντανό που πλύναμε και ψιλοκόψαμε, πλάθουμε τα με τα χέρια μας και τα αραδιάζουμε στο πιάτο, μπορείτε να τα σερβίρετε με λεμόνι και μαρούλι ????
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
