Πώς να κάνετε τα κεφτεδάκια μισκέ μια νέα γευστική συνταγή;
Φίλοι, καταρχήν, αυτή η συνταγή είναι η σπεσιαλιτέ μου από τότε που την απέκτησα. Το μοιράζομαι μαζί σας για πρώτη φορά. Από τον πουρέ μέχρι τη σάλτσα, η γεύση θα παραμείνει στον ουρανίσκο σας. Είμαι σίγουρος ότι θα με ευχαριστήσεις όταν το δοκιμάσεις.
Αρχικά, ξεκινάμε βράζοντας τις πατάτες μας. Χρησιμοποιώ τη σφυρίχτρα του θερμομοντέλου μου για αυτό. Ξεφλουδίζω και βράζω τις πατάτες. Στη συνέχεια εφαρμόζω μια πρακτική διαδικασία.
Παίρνουμε τις βραστές μας πατάτες σε μια κατσαρόλα και τις ανακατεύουμε πρώτα με το βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας με τη σειρά μετά από χαμηλή φωτιά. Ξεκινάμε τα κεφτεδάκια μας αφού λιώσει το τυρί τσένταρ ελέγχοντας το αλάτι.
Ζυμώνουμε όλα μας τα υλικά. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ενώ το κάνουμε αυτό, τα ζυμώνουμε καλά και τα τυλίγουμε σε δίσκο. Αν νομίζετε ότι είναι πάρα πολύ μετά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Ή μπορείτε να φτιάξετε τα κεφτεδάκια νωρίτερα και να τα τηγανίσετε αφού ξεκουραστείτε στο ψυγείο.
Πριν τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια μας, βάλουμε τη σάλτσα ντομάτας μας στην κατσαρόλα μας. Μπορείτε να ξεχωρίσετε το περιττό νερό από την ντομάτα. Το έκανα μαζί αυτή τη φορά
Για τη σάλτσα ντομάτας μας, ψήνουμε για 4-5 λεπτά προσθέτοντας πρώτα λάδι, μετά τριμμένο ντοματοπελτέ και άλλα υλικά. Ας μειώσουμε το χρυσό στο ελάχιστο.
Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας με τον ίδιο τρόπο σε 4 5 κουταλιές λάδι και σερβίρουμε αραδιάζοντας τη σάλτσα ντομάτας μας πάνω στον πουρέ με τον πουρέ κάτω.
Απολαύστε εκ των προτέρων.
