Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- προσθέστε ζεστό νερό
- Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
- Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα 23 εκ. στρογγυλή.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. (Ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.)
- Προσθέτουμε τα υλικά της κρέμας εκτός από το βούτυρο, τη σαντιγί και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Όταν πάρει βράση, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε το βούτυρο.
- Όταν βγει η πρώτη φωτιά, προσθέτουμε τη σαντιγί και τη βανίλια και ανακατεύουμε με το μίξερ.
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα σοκολάτας με το γάλα μέχρι να πάρει βράση.
- Όταν πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει, το ανακατεύουμε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει η κρέμα στο πρόσωπο.
- Περιχύστε 1 ποτήρι γάλα πάνω από το κρύο κέικ.
- Προσθέτουμε την κρυωμένη κρέμα.
- Προσθέστε την κρύα σάλτσα σοκολάτας.
- Διακοσμήστε το επάνω μέρος όπως θέλετε.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες.
Καλή όρεξη????
Συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
