Συνταγή για μπισκότα μήλου ψιλοκομμένα

Γεια σε όλους 🙂 σήμερα θέλω να σας δώσω μια συνταγή για μπισκότο μήλου που θα αρέσει σε όσους το φάνε. Με βάση τη συνταγή της Elif Atalar με λίγες αλλαγές, πήρα μια υπέροχη γεύση. Το προτείνω ανεπιφύλακτα σε όλους 😉 Πρώτα από όλα τα μήλα πλένονται και τρίβονται. Πάρτε ένα τηγάνι ή μια κατσαρόλα από τεφλόν και προσθέστε κανέλα και κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Μαγειρεύεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό και αφού κρυώσει του προσθέτουμε καρύδια. Στη συνέχεια, ετοιμάζεται η ζύμη για μπισκότα. Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται. Στη συνέχεια, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να αποκτήσει μια υφή που να μην κολλάει στο χέρι. Στρώσιμο μεμβράνης πάνω στη λεμονοστίφτη. Από τη ζύμη κόβονται κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού. Ένα από τα σκισμένα κομμάτια τοποθετείται σε μια λεμονοστυφή με μια μεμβράνη. Είναι σκαλισμένο στο εσωτερικό του με τη βοήθεια των δακτύλων. Το σκαλισμένο μέρος γεμίζεται με γουδί μήλου και η υπόλοιπη ζύμη καλύπτεται πάνω στο μπισκότο. Αυτή η διαδικασία γίνεται μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρώς ο πάτος. Τα ψημένα μπισκότα αφήνονται να κρυώσουν. Αφού κρυώσει, σερβίρεται πασπαλίζοντας από πάνω άχνη ζάχαρη. Όσοι θα δοκιμάσετε 🙂 Καλή όρεξη

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα με φωτογραφίες