Τούρτα με κακάο

Γεια σας, αγαπητοί μου followers, σήμερα σας ετοίμασα τη συνταγή μου με κακάο νυφική ​​τούρτα σε πλήρη συνοχή και γεύση. Είναι μια συνταγή που την φτιάχνω συχνά και την αλλάζω κατά καιρούς. Αν κάνω το κέικ σου σκέτο, φτιάχνω την πουτίγκα με κακάο, μερικές φορές τα κάνω και τα δύο σκέτα. Κολλήστε με το κεφάλι σας, αλλά φροντίστε να σημειώσετε αυτή τη συνταγή.

1. Βάζετε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τα χτυπάτε με τη βοήθεια του μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανίλια κοσκινίζοντας.
4. Ανακατεύουμε καλά με σύρμα ή ξύλινη κουτάλα.
5. Λαδώνουμε καλά το μπολ του φούρνου μας, ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας, και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ας ετοιμάσουμε την πουτίγκα μας. Ας χωρίσουμε 1 ποτήρι γάλα από 1 κουτί γάλα για να ετοιμάσουμε τη σαντιγί. Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στην κατσαρόλα.
7. Προσθέτουμε το άμυλο, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
8. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να πήξει η πουτίγκα και να βράσει.
9. Αφήνουμε να κρυώσει καλά τη ψημένη πουτίγκα. Ας ετοιμάσουμε το κτίριο.
10. Προσθέτουμε την πουτίγκα που έχει κρυώσει καλά και τη χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ ή του ρόντο μέχρι να πάρει μια λεία υφή.
11. Αυτή τη συνταγή τη χρησιμοποιώ και σε κανταΐφ με πουτίγκα, έχει τέλεια συνοχή και είναι πραγματικά νόστιμο.
12. Ας περιμένουμε για 5 λεπτά αφού βγάλουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο.
13. Αφού ανοίξετε τρύπες παντού με μια οδοντογλυφίδα, ρίξτε 2 φλιτζάνια γάλα.
14. Ας του ρίξουμε όλη την πουτίγκα που ετοιμάσαμε.
15. Πασπαλίζουμε μπόλικη καρύδα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
16. Καλυτερεύει μετά από 1 μέρα, μην το διατηρείτε στο ψυγείο χωρίς τέντωμα. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη:)

Συνταγή για νυφική ​​τούρτα κακάο με φωτογραφία