Πώς να φτιάξετε νόστιμους κεφτέδες έκπληξη πουρέ στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βράζουμε τις πατάτες μας σε λίγο νερό για τον πουρέ.
- Πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
- Προσθέτουμε ένα πακέτο κρέμα και τριμμένο τυρί και το ανακατεύουμε καλά και τέλος αλατοπιπερώνουμε και ο πουρές μας γίνεται λίγο μαλακός.
- Στη συνέχεια αρχίζουμε να ζυμώνουμε τον κιμά με 1 τριμμένο κρεμμύδι για τους κεφτέδες.
- Προσθέτουμε ένα αυγό, το μπαγιάτικο ψωμί, την τριμμένη φρυγανιά, το αλάτι και όλα τα άλλα μπαχαρικά και το ζυμώνουμε καλά.
- Μετά μετατρέπουμε τον κεφτέ που ζυμώνουμε σε στρογγυλή μπάλα και τον ανοίγουμε στην παλάμη μας και βάζουμε μέσα μια κουταλιά πουρέ και τον κλείνουμε στις άκρες των κεφτέδων μας και τους βάζουμε στο χρέος μου.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
- Τρίβουμε 2-3 ντομάτες από τη μία πλευρά.
- Ξεκινάμε τηγανίζοντας με μισό ποτήρι ελαιόλαδο.
- Από τη μία πλευρά τρίβουμε 2-3 κομμάτια σκόρδο και το ρίχνουμε μέσα.
- Αφού ψηθούν όλα, προσθέτουμε ένα ποτήρι βραστό νερό.
- Αφού βράσει για λίγο το σβήνουμε.
- Τέλος μοιράζουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στους κεφτέδες που ψήσαμε στο φούρνο και μοιράζουμε 1 ποτήρι τυρί τσένταρ στους κεφτέδες μας και ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Τα κεφτεδάκια μας σερβίρονται ζεστά. Καλή όρεξη.
Ψημένοι κεφτέδες έκπληξη με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
