Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Περνάμε το κρεμμύδι και το σκόρδο από το ρομπότ. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε τον κιμά, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την τριμμένη φρυγανιά, τα αυγά και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Φτιάχνουμε μακριά μακρυά κεφτεδάκια σε πάχος δακτύλου. Το τοποθετούμε στο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Παίρνουμε ένα από τα φύλλα που κόβουμε από τη μέση και λαδώνουμε από μέσα. Τοποθετούμε μέσα ένα από τα κεφτεδάκια που βγάλαμε από το φούρνο. Κλείνουμε τις άκρες προς τα μέσα και τυλίγουμε σφιχτά. Το κόβουμε στη διαγώνιο και το ξαναβάζουμε στο ταψί. Με αυτόν τον τρόπο ολοκληρώνουμε τα κεφτεδάκια. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Στην κατσαρόλα βάζουμε τον πελτέ πιπεριάς, τον πελτέ ντομάτας. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το βράζουμε. Αφού βγούμε από τον φούρνο περιχύνουμε με τη σάλτσα το μπέιττι που πήραμε στο πιάτο μας και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
