Cheesecake φράουλα (Η τέλεια συνταγή)

Θέλετε μια συνταγή CHEESECAKE που να παίρνει πλήρη βαθμολογία από όσους το γεύονται ???? το αποτέλεσμα είναι πραγματικά εκπληκτικό, οπωσδήποτε φτιάξτε το μόνοι σας ☺

1. Περνάμε τα μπισκότα από το rondo και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
2. Το αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα που βάζουμε λαδόκολλα, το πιέζουμε με ένα ποτήρι, σχηματίζουμε τη βάση, το βάζουμε στο ψυγείο και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη ΜΕΣΑΙΑ στρώση.
3. Χτυπάμε σε ένα μπολ με μίξερ το τυρί labneh και την κρέμα γάλακτος για 1 λεπτό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το άμυλο κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε προς την ίδια κατεύθυνση.
5. Σπάμε ένα ένα το αυγό και το ανακατεύουμε.
6. Ρίχνουμε αυτή την κρέμα στη φόρμα μας στο ντουλάπι και τυλίγουμε την άκρη με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς ????
7. Ας βάλουμε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ με νερό στο κάτω μέρος του φούρνου για να μην σκάσει όσο ψήνεται.
8. Αν η άκρη δεν ταλαντεύεται και η μέση είναι ελαφρώς ταλαντευόμενη, σημαίνει ότι έχει ψηθεί.
9. Ανοίγουμε λίγο την πόρτα του φούρνου και την κρυώνουμε μέσα, αλλιώς θα σκάσει.
10. Για τη σάλτσα? Περνάμε τη φράουλα από τη ζάχαρη και τη βάζουμε στην κατσαρόλα, ανοίγουμε το άμυλο σε νερό και το προσθέτουμε στη φράουλα.
11. Σβήνουμε την εστία και την ανακατεύουμε για να μην κρατήσει συνέχεια κρούστα.
12. Μπορείτε να ρίξετε τη ζεστή σάλτσα στο κρύο κέικ, να το αφήσετε όλο το βράδυ και να το διακοσμήσετε το πρωί. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν ????

Cheesecake φράουλα (συνταγή για πλήρη απασχόληση) Συνταγή με φωτογραφία