Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cherry Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα απ ‘όλα, οι σοκολάτες και το βούτυρο λαμβάνονται σε ένα γυάλινο ή μεταλλικό μπολ. Τα δύο λιώνουν μαζί σε μπεν μαρί.
- Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πάρουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
- Προσθέστε μέσα το λιωμένο μείγμα βουτύρου σοκολάτας και χτυπήστε. Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι και τη βανίλια και χτυπάμε για τελευταία φορά. Θα έχει γυαλιστερή σύσταση.
- Το μείγμα αδειάζουμε σε τετράγωνο πυρέξ μικρού μεγέθους ή σε δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα (ας μην ξεχάσουμε να βάλουμε λαδόχαρτο, έβρεξα το λαδόχαρτο για να το τοποθετήσω πιο εύκολα, στρίμωξα το νερό) και τα κεράσια είναι τοποθετείται πάνω του.
- Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 160 βαθμούς για 35-40 λεπτά (θα κρατήσει την κρούστα πάνω του και το εσωτερικό του θα παραμείνει υγρό. Αν δεν βάλετε κεράσια, ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος. Ας το ακολουθήσουμε ανάλογα. Το κεράσι θα ψηθεί περισσότερο γιατί απελευθερώνει νερό μέσα του)♥️
- Το μπράουνι που βγάζουμε από το φούρνο κρυώνεται (Αυτό είναι ένα σημαντικό κόλπο. Μην το αγγίζετε πριν κρυώσει εντελώς για να το απορροφήσει καλά)
- Στη συνέχεια το κρύο μπράουνι κόβεται σε φέτες και σερβίρεται. Συνιστάται να καταναλώνεται με καφέ.
Συνταγή Cherry Brownie με φωτογραφία
